(commander 3 heures à l'avance).
28 sushi :
10 saumon,
8 thon, 2 crevette,
2 daurade, 2 bar, 2 avocat,
2 œuf de saumon
12 California maki:
6 saumon avocat,
6 avocat
24 Maki : 6 saumon, 6 thon,
6 radis, 6 concombre,
12 soja maki :
6 concombre, 6 thon,
6 flocon maki : saumon